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氮肥是以氮元素為主的肥料。它的種類很多，但作用基本一致。可以為植株的生長提供必備的養分，所以對于絕大部分植物來說都是有益的。但過量的施加氮肥也會對開花結果產生抑制作用，因此合理的使用尤為關鍵。
1、銨態氮肥：包括碳酸氫銨、硫酸銨、氯化銨、氨水和液氨。這類氮肥的好處是容易被土壤吸收，但也有一些缺點。比如易氧化成硝酸鹽，失去原本的功效。同時濃度高了對作物也有危害作用，還會抑鎂、鉀、鈣等元素的吸收。而且在堿性土壤中容易揮發。
2、硝態氮肥：包括硝酸鈉、硝酸鈣和硝酸銨等等。這類氮肥更易溶于水，但不易在土壤中保存，很容易變成氣體揮發。所以使用時要進行澆水，加速吸收。
3、銨態硝態氮肥：主要是硝酸銨和與其相關的化合物。
4、酰胺態氮肥：俗稱尿素，含氮量很高，但并不是對所有的作物都適用。氮容易導致植株徒長，推遲開花和結果期。
