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給蒜苗澆水一般可以2-3天進行一次，氣溫非常低的話就要延長澆水的次數，3-4天澆水一次也是可以的。但是，不能讓栽培的土里出現積水，在室外養還不能被雨淋，要是被雨淋后就要趕緊進行排水工作。也不要用它涼的水，更不能用溫熱水。
蒜苗有很強的生長能力，在剛開始栽種的時候就應該澆透水，平時要每次間隔2-3天的時間補一次水。不過，在溫度比較低的時候，就應該延長澆水的次數，可以3-4天給它澆一次水，要注意不能讓土里有積水產生。有些人會將蒜苗放在室外養，要注意下雨的時候不要被雨淋。要是不小心被雨淋了，那就應該在雨后做好排水工作。
氣溫升高的春季和夏季，澆水就可以更加頻繁一些。如果說缺少水分的話，它生長的狀態就會變差，吃起來的口味也會有所改變。平時給它澆水也要注意，不能給水太多，也不能使用太涼的水澆灌，水太涼的話就很容易將植株的根系凍壞。
在澆水的時候要注意，不能使用太冰涼的水，也不能用溫熱水，使用常溫的水來澆最好。因為在冬天有人會用剛接的水澆，這個水通常比較涼，用來澆蒜苗是不適合的。
